Osteria Nido Dell'Astore

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...Chi siamo

A Nidastore, una piccola frazione di Arcevia, troviamo uno dei gioielli della tradizione enogastronomica della nostra regione. Nel 1999 nasce qui un punto di ristoro che prende il nome dal paese stesso per promuovere le ricchezze e le tipicità culinarie della zona.
L'Osteria Nido dell’Astore è gestita dalla signora Giuseppina che ci aspetta in un accogliente locale dove tutto suggerisce la cucina tipica regionale, dai profumi intensi dei vini nostrani ai sapori genuini dei prodotti fatti in casa, dagli antipasti ai dolci.
Anche la pizza viene preparata e cotta all’insegna della tradizione con i prodotti del territorio nel forno del locale.
Un locale particolarmente indicato per chi cerca gli ottimi sapori di una curata cucina tipica regionale.
Tantissime delizie in grado di far riscoprire tutto il piacere dei sapori semplici e genuini. Ideale per chi vuole conoscere il territorio attraverso i suoi prodotti, alla scoperta di nuove sensazioni enogastronomiche.
Tra le varie specialità, tagliatelle tirate al mattarello, tortelloni, passatelli, gnocchi, tagliolini di farro, carne alla griglia, tagliate e filetti, cinghiale, baccalà e trippa.



 

...La Storia

Nidastore, il tuo nome una storia contiene. Nido d'Astore una volta era definito poichè il falco Astore il suo nido vi aveva costruito. Il nido, lentamente, un castello è diventato, dalle mura circondato e dal suo signore "Don Rodrigo" dominato. Mentre nel Medioevo, per il despota la vita serena vigeva, "Don Rodrigo" il diritto alla prima notte di nozze da loro esigeva. I mariti, a lungo andare si stancaron, il Signore trucidaron e la testa nel pozzo del Castello gettaron. Siccome "Don Rodrigo" un parente nel prelato aveva, alle sue malefatte rimedio trovar doveva. Vescovo costui era, e quando dell'accaduto fu informato per la sua reputazione era preoccupato, così per farsi perdonare, la proprietà di "Don Rodrigo" ai mariti decise di donare. per secoli e secoli l'eredità continuò tanto che agli uomini di Nidastore oggi arrivò. Voi che al Nido d'Astore spero verrete qualcosa della sua storia in più ora saprete. Speriamo che tutto ciò vi sia gradito. Vi aspettiamo augurandovi Buon Appetito!


 
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